Achat local
Nous avons du café bio et équitable d'une brûlerie locale (Café Cambio), du thé et de la tisane cueillis sur le territoire saguenéen, de la bière brassée localement par des artisans de la place et d'autres bières québécoises, de l'alcool québécois autant que possible, etc.
Compostage
Nous offrons du compostage à la portée de tous les clients de l'auberge, avec un grand bac de compost sur le terrain de l'entreprise.
Recyclage
Nous recyclons le plus d'éléments possible et des matières consignées (les bacs sont accessibles à tous les utilisateurs de la cuisine commune de l'auberge).
Réutilisation
Nous avons une armoire de vêtements ainsi qu'une bibliothèque de livres à donner et/ou échanger.
Utilisation de produits biodégradables
Nous utilisons des produits ménagers écologiques et en vrac, achetés au Québec ou fabriqués sur place.
Communautaire
Nous offrons des rabais pour la communauté, nous impliquons nos employés et la population locale dans nos prises de décisions et dans les divers événements; nous organisons des bouffes collectives, etc.
