Violon et Champignon

Culture de champignons gourmets certifiés biologiques, cueillette sauvage et formation en myciculture

L’entreprise offre une variété de champignons frais et séchés durant toute l’année. Elle vend aussi du mycélium (des racines de champignons) servant à introduire des espèces comestibles vivaces ou annuelles dans différents milieux à l’extérieur : au jardin, dans des bûches de bois, des souches d’arbres ou même des résidus comme le carton, la paille et le compost domestique.

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Violon et Champignon

Culture de champignons gourmets certifiés biologiques, cueillette sauvage et formation en myciculture

1369, Chemin 2 Est Rang, Sainte-Lucie-des-Laurentides, Québec, J0T 2J0, Canada.

Actions écoresponsables

Achat local

Nous distribuons nos produits principalement à l'intérieur d'un rayon de 20 km.

Compostage

Nous compostons les résidus de nos jardins et de notre production de champignons afin d'amender nos jardins.

Recyclage

Nous utilisons des déchets de culture pour d'autres cultures.

Réutilisation

Nous offrons une deuxième vie à plusieurs électroménagers pour notre production de mycélium.

Utilisation de produits biodégradables

Nous achetons des produits biodégradables comme nettoyants.

Communautaire

Nous organisons de nombreuses activités éducatives afin de partager nos connaissances et notre passion pour la myciculture et l'agroforesterie.

Énergie verte

Nous effectuons de la recherche sur le chauffage au compost.

Faune et flore

Les champignons que nous offrons sont très prisés auprès des personnes « vegan » et nous sommes fiers de pouvoir leur offrir des produits de qualité.

Vrac

Nos produits frais sont vendus en vrac lors de nos marchés d'été.

Sans OGM

Puisque nous sommes certifiés bio, nous n'utilisons aucun produit OGM.

Monnaie locale et communautaire

Nous participons à la monnaie locale du marché de Val-David comme producteur et consommateur.

Médecine douce

En plus d'avoir de nombreuses propriétés nutritives, les champignons que nous offrons ont une multitude de bienfaits sur la santé.

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