Auberge Microbrasserie Le Baril Roulant

Microbrasserie et Auberge

Dédiée à notre bistro du terroir et à l'hébergement, l'auberge propose de vous en mettre plein les papilles et les yeux, tout en savourant nos bières artisanales. Profitez de notre terrasse la plus zen du village, en bordure de la rivière, puis prolongez votre passage à Val-David en séjournant dans l'une de nos 7 chambres privées ou dans notre dortoir de 14 places. L'auberge est un lieu ou le cachet confortable traditionnel se marie à la vibrance et au dynamisme d'une auberge de jeunesse.

60%
Ma cote écoresponsable

Auberge Microbrasserie Le Baril Roulant

Microbrasserie et Auberge

1430, CH De La Rivière, Val-David, Québec, J0T 2N0, Canada.

Actions écoresponsables

Achat local

Viandes : Porc du Rang 4, Grand Duc, Rose des Vents, Canard du Village
Poissons : Norref, Ferme les Bobines
Légumes en saison : Récolte de la Rouge, Les Serres LP Lacroix
Cafés : Nordik, Brûlerie des Monts
Pains : Boulangerie l'Alvéole
Et beaucoup +

Recyclage

Bacs de recyclage à tous les postes/départements et dans nos chambres

Réutilisation

La rénovation de nos 3 espaces a été fait en grande partie avec des matériaux réutilisés :
bois de palette, céramiques, mosaiques, bois de grange, vitre de bouteilles, etc.

Utilisation de produits biodégradables

Tous nos produits ménagers sont des produits biodégradables et verts.
Nos chambres (auberge) sont munies de distributeurs à savons que nous remplissons de produits biodégradables.

Communautaire

Nous participons énormément aux activités de notre région en prêtant nos locaux, en prenant part aux activités de levées de fond, en commanditant de la bière pour des initiatives communautaires, en faisant des dons pour encourager les entreprises locales et leurs projets.

Habitation écologique

Dans la rénovation de notre auberge, nous avons utilisé des peintures écologiques et avons construit notre comptoir de réception en ''cob'', une construction s'inspirant des earthships, donc en argile & paille.

Vegan

Notre menu (auberge-resto) offre des options pouvant convenir à tous les choix alimentaires : crues, véganes, végétariens ou... flexitarien! Nous sommes toujours ouverts à adapter nos plats pour satisfaire nos clients en leur permettant de respecter leurs principes.

Vrac

Pour nos produits ménagers et pour la plupart de nos achats culinaires, nous achetons en gros. Nous remplissons nous-mêmes nos contenants (distributeurs à savons, farine, sucre, café, thé, herbes, épices, etc.)

Sans OGM

Nous avons choisi d'utiliser une huile (auberge-resto) certifiée sans OGM...et nous l'avons cherchée longuement! Nous utilisons strictement une huile de tournesol & de l'huile de cameline, produite au Québec.

Rabais avec la carte de fidélité

5% de rabais

Nos modalités et conditions

5% dans tous nos établissements : hébergement, restaurant, pub et boutique. Le rabais n’est cumulable avec aucune autre promotion. Hébergement : offre valide sur un séjour du lundi au jeudi de mi-mars à mi-juin et de mi-septembre à mi-décembre.

Rabais avec la carte de fidélité

« Acheter c'est voter » Obtenez des rabais juqsqu'à 25% avec la carte fidélité
Carte de fidélité

Prenez soin de votre santé, de votre famille et de la planète en économisant dans des entreprises écoresponsables partout au Québec!

* pour une durée de 12 mois et selon les modalités et conditions des entreprises

Notre offre d'entreprise vedette

Détails de l'offre

Dédiée à notre bistro du terroir et à l'hébergement, l'auberge propose de vous en mettre plein les papilles et les yeux, tout en savourant nos bières artisanales. Profitez de notre terrasse la plus zen du village, en bordure de la rivière, puis prolongez votre passage à Val-David en séjournant dans l'une de nos 7 chambres privées ou dans notre dortoir de 14 places. L'auberge est un lieu ou le cachet confortable traditionnel se marie à la vibrance et au dynamisme d'une auberge de jeunesse.

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