Achat local
Extraits frais : un circuit court et intégré
Nos extraits (teintures, glycérés, onguents et sirop) sont fabriqués à partir de plantes médicinales cultivées dans notre jardin certifié biologique, situé à Val-David. Ces plantes sont transformées dans nos installations au pied du jardin : ce processus d'intégration verticale réduit les GES émis par une fabrication conventionnelle: transport court; aucun séchage des matières premières; aucune capacité de storage de la matière brute puisqu'elle est transformée immédiatement, compostage des résidus.
Plantes sèches : approvisionnement bio et équitable
Nous travaillons avec des producteurs certifiés biologiques pour notre approvisionnement en plantes sèches. Nous travaillons avec des producteurs canadiens, lorsque c'est possible.
Fournitures, équipement, développement
Nous travaillons avec les acteurs de notre région pour l'approvisionnement en fournitures, matériel d'appoint, structures. Nous choisissons de faire appel aux entrepreneurs de notre région pour les achats ou la fabrication d'équipement, de structures commerciales.
Compostage
Puisque le compost est une composante essentielle à la culture de nos plantes médicinales biologiques, le compostage est intégré dans toutes les activités quotidiennes de Clef des Champs, des restants des boîtes à lunch des employés aux déchets de jardinage, en passant par le papier à main.
Recyclage
Tout le papier utilisé ainsi que l'emballage de nos produits sont recyclés et certifiés FSC. Nous recyclons à nouveau ce papier en le déchiquetant et en l'utilisant pour protéger nos produits à l'expédition.
Nous exécutons un virage pour retirer tout le plastique de nos emballages, ce qui est un défi pour des produits à haute teneur en huiles essentielles comme les épices et certaines plantes aromatiques, qui ont besoin d'une barrière efficace pour garder leurs propriétés.
Nous travaillons sur un projet de sacs remplissables et retournables pour les plantes en vrac, en collaboration avec des détaillants zéro déchets.
Dans une perspective plus globale, Clef des Champs adopte des mesures très strictes concernant le réemploi et la gestion des matières résiduelles.
Réutilisation
Nos produits sont classifiés comme des produits de santé naturels, contrôlés par Santé Canada et fabriqués dans un environnement de Bonnes Pratiques Manufacturières. Cela nous empêche de favoriser la réutilisation des emballages, nous devons donc travailler sur d'autres niveaux pour favoriser la réutilisation.
Nous organisons deux fois par année un évènement public, le Marché de Sorcières, pour écouler tous les produits en surplus et les fonds de fabrication d'extraits (présentés dans des mélanges personnalisés créés pour l'évènement). Lors de ces évènements nous vendons les produits à coût dérisoire, pour couvrir les frais d'opérations associés à l'organisation de l'évènement et nous remettons une partie des revenus à un organisme de soutien aux femmes victimes de violence conjugale locale.
Les surplus importants de produits alimentaires (épices et tisanes) sont remis à des banques alimentaires pour redistribution.
Nous réutilisons tous les cartons générés par nos opérations de fabrication pour fabriquer de l'emballage pour l'expédition de nos marchandises.
Nous envoyons des boîtes reçus de nos fournisseurs d'emballage pour fournir la banque alimentaire de notre village en boîtes individuelles pour la distribution des paniers.
Nous imprimons sur du papier 100% recyclé post consommation, ré-imprimons sur le verso et passons ensuite ces papiers à la déchiqueteuse pour expédier nos commandes aux clients.
Utilisation de produits biodégradables
Tous nos produits d'entretien sont biodégradables.
Nos opérations de fabrication ne génèrent aucune production de déchet non biodégradables.
Communautaire
Clef des Champs est très impliquée dans la communauté locale et soutient plusieurs initiatives citoyennes, municipales et régionales : aménagements comestibles accessibles à tous les citoyens, jardins communautaires, projets environnementaux, paniers cadeaux de produits artisanaux et locaux aux nouvelles familles, etc.
Énergie verte
Le siège social de Clef des Champs est certifié LEED OR et se distingue par la géothermie, le solaire thermique pour préchauffer l'eau, et de nombreuses autres caractéristiques écologiques permettant une gestion particulièrement efficace de l’électricité. Tous les choix relatifs à la consommation d'énergie sont toujours faits consciencieusement. Par exemple, notre camion de travail pour le jardin fonctionne au diesel.
Nous encourageons les employés à utiliser le covoiturage et des moyens de transport actif pour venir au travail : marche, course, vélo et ski de fond.
Habitation écologique
Le siège social de Clef des Champs est certifié LEED OR et se distingue par la géothermie, la récupération des eaux grises pour les blocs sanitaires, le solaire thermique pour préchauffer l'eau, et de nombreuses autres caractéristiques écologiques permettant une gestion particulièrement efficace de l’eau, de l’électricité et des matières premières.
Faune et flore
Les produits Clef des Champs ne sont pas testés sur des animaux et nous n'utilisons aucun produit ou sous-produit animal dans la production. La grande majorité de nos produits sont vegan, à l'exception des onguents (qui contiennent de la cire d'abeille) et certains extraits qui contiennent de la Propolis. Dans les deux cas la matière première (cire et propolis) provient de producteurs certifiés biologiques.
Vrac
La plupart des produits Clef des Champs sont disponibles en format vrac et offerts comme tels aux consommateurs chez plusieurs détaillants.
Sans OGM
Tous les produits Clef des Champs sont certifiés biologiques et ne contiennent donc pas d'OGM.
Médecine douce
L'herboristerie est une médecine complémentaire contemporaine qui met de l'avant une perspective globale et intégrée de la santé.
