Achat local
Croissant de terroir, farine de la Seigneurie des Aulnaies - certifiée par ECOCERT Canada, beurre de la Fromagerie Port-Joli , huile de tournesol de la Ferme Pré-Rieur, jambon biologique de Fou du Cochon, Lait ORA, et plus encore...
Compostage
Nous compostons nos déchets grâce à un composteur situé sur le terrain de la Seigneurie des Aulnaies. De plus, nos reste de pains sont donnés à nos poules et nos poulets. Nos verres à café pour empoter sont aussi compostable!
Recyclage
Ici, nous recyclons! Nous utilisons du papier à main et hygiénique fait à 100% de fibres recyclées de chez Cascades. Nous achetons le papier d'impression de chez Rolland certifiée FSC et fait à 100% de fibres recyclées.
Utilisation de produits biodégradables
Nous utilisons du vinaigre, des huiles essentiels et des produits ménagers biodégradable. Nous utilisons aussi des sacs en plastique biodégradable. L'entretien de nos comptoirs et nos tables bistro sont font à partir de l'huile naturel végétale.
Sans OGM
Nous n'avons pas d'OGM dans nos intrants.
Tous nos produits sont sans additifs, sans colorant et sans conservateurs.
80% de nos produits sont biologiques.
