Achat local
Plus de 70% de nos références alimentaires et non alimentaires proposées à notre épicerie vrac sont produites et/ou transformées au Québec
95% de notre offre en boucherie est élevée au Québec et près de 100% de nos produits de charcuterie artisanale sont fabriqués au Québec,
70% des fromages proposés à notre fromagerie à la coupe sont produits au Québec,
En fonction de la saisonnalité nos offres de fruits et légumes sont approvisionnées auprès de fermes et maraîchers québécois,
100% de nos vins sont issus de vignobles québécois,
100% de nos cidres et moûts sont produits dans des cidreries québécoises
100% de nos bières sont brassées dans des micro brasseries québécoises.
C'est notre mission première que de mettre en avant les productions québécoises favorisant au maximum les circuits courts
Recyclage
Le maximum de nos fournisseurs sont invités à :
Utiliser des cartons recyclés,
Récupérer les emballages à chaque livraison pour réemploi aux prochaines,
Pratiquer la consigne des emballages.
Notre clientèle est invitée à utiliser ses propres contenants et nous tenons en tout temps à sa disposition des bocaux récupérés suite à des campagnes de collectes auprès du plus grand nombre
Sans OGM
Via une charte passée avec la plupart de nos fournisseurs, tous nos produits sont garantis, par les signataires, sans OGM ni hormones
Utilisation de produits biodégradables
Sol et murs; nos chambres froides; notre laboratoire boucherie, nos comptoirs réfrigérés ou en bois; nos sanitaires public et du personnel, notre réserve, nos locaux en général
sont quotidiennement nettoyés avec des produits biodégradables
Vrac
Essence même de notre mission, plus de 3000 produits proposés dans nos rayons sont en vrac.
Nous achetons le maximum en vrac et revendons le maximum en vrac!
