Achat local
Nous offrons plusieurs produits locaux: miel, confitures, plantes et champignons séchés, savons... Nos fruits et légumes de saison proviennent de la Ferme d'Esther Aubin.
Compostage
Pour récupérer nos surplus alimentaires, nous vendons des salades et des sandwichs sur place. Le reste des surplus est donné aux poules du propriétaire. Nous utilisons aussi le bac de compostage.
Recyclage
Nous recyclons.
Réutilisation
Nous réutilisons les boîtes de livraison de marchandise en les donnant à la Ferme Esther Aubin. Nous invitons les gens à venir avec leurs propres contenants pour le vrac. Notre cuisinière fabrique des sacs en tissu pour le vrac et le pain vendu.
Utilisation de produits biodégradables
Nous offrons des sacs biodégradables ainsi que des sacs en papier.
Communautaire
Nous faisons des dons alimentaires presque quotidiennement aux personnes dans le besoin. Nous sommes aussi ouverts à la contribution volontaire au lieu des prix fixes.
Faune et flore
Environ 20% de nos produits sont certifiés végétaliens.
Vrac
Nous offrons environ 200 items en vrac: savons, plantes, épices, riz, café, couscous, légumineuses, sucre, fruits et légumes…
Sans OGM
Environ 95% de nos produits sont certifiés biologiques, donc sans OGM.
