Achat local
Nous mettons en place une coopérative pour les producteurs de la région afin de favoriser la vente et les échanges locaux entre les consommateurs et les producteurs.
Notre objectif est de développer la souveraineté alimentaire dans la ville de Saint-Damien-de-Buckland et d'offrir de modèle au territoire de Bellechasse.
Compostage
Nous créons notre compost et offrons des conseils pour le compostage. Nous offrons également un service d'analyse de microbiologie des sols pour la préparation de compost et de thé de compost.
Réutilisation
Nous réutilisons beaucoup les matières organiques de la région pour nourrir les sols ou pour composer les compostes. Le BRF ou le paillis des municipalités sont des matières importantes pour nous. Certains fumiers également que nous transformons.
Communautaire
Nous sommes une coopérative qui compte déjà quelques 140 membres et avons déjà un impact social sur notre région afin de réseauter entre membres et producteurs.
Notre coopérative de solidarité comprend des membres utilisateurs consommateurs et corporatifs, des membres travailleurs et producteurs, ainsi que des membres de soutien.
Rejoindre Les Choux Gras c’est intégrer un écosystème durable et efficace, nourrissant et inspirant !
Sans OGM
Nous achetons des semences et des produits vérifier sans OGM. Nous favorisons les semences biologiques. Nous produisons toutes nos produits : légumes, fruits, engrais vert, plantes médicinales garantie sans OGM.
Recyclage
Nous utilisons pour toutes nos actions le principe de l'économie bleue qui s'inspire des écosystèmes naturels. Par les principes de la permaculture, nous anticipons la production de nos déchets pour leur attribuer des nouvelles fonctions ; réutilisation de l'eau, de la tonde de pelouse, compostage...
Vrac
Nos produits vendus au kiosque lors de nos marchés saisonniers sont proposés en vrac.
