Achat local
Nous achetons principalement au Marché Jean-Talon, des producteurs du Québec.
Compostage
Nous offrons un service de compostage.
Recyclage
Nous recyclons les emballages des produits que l'on achète lorsque possible. Nous minimisons l'utilisation de papier en priorisant l'utilisation de courriels.
Réutilisation
En général, nous n'avons que très peu de déchets produits. Nous réutilisons tous nos contenants: pots masson, Ziploc, pots de yogourt, etc. Les surplus alimentaires vont à notre équipe: rien n'est perdu.
Utilisation de produits biodégradables
Nous priorisons le plus possible l'utilisation de produits biodégradables.
Faune et flore
Nous offrons de la nourriture végétalienne et végétarienne sur demande.
Vrac
Nous achetons en grosse quantité, notamment les fruits et légumes par boîtes. Nous tâchons de minimiser le suremballage.
Sans OGM
Environ 75% de nos matières utilisées sont certifiées biologiques.
