Paysage gourmand, l’art du comestible

Aménagement comestible ornemental et facile d'entretien! Pépinière certifiée biologique.

Paysage gourmand applique des principes de permaculture en cultivant des centaines de variétés de vivaces comestibles, dont plusieurs sont offertes en ligne. Sur la base d’un plan architectural et artistique, on crée des aménagements ornementaux, savoureux et d’entretien minimal avec la promesse de floraisons et des récoltes successives en abondance. On offre la réalisation rapide clé en main ou en accompagnement, que ce soit pour une devanture, une cour, une rive ou un espace public. Le volet éducatif inclut les conférences, les ateliers, les formations, les visites des jardins et l'agrotourisme. Pionnier de l'aménagement comestible au Québec, Guillaume Pelland et son équipe ont remporté le Prix HortiCompétences en 2016 et dans le cadre du concours Tournez-vous vers l'excellence (FADQ), il a reçu le Prix Développement durable en 2018 avant d'être à nouveau Lauréat en 2020.

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Paysage gourmand, l’art du comestible

Aménagement comestible ornemental et facile d'entretien! Pépinière certifiée biologique.

Rawdon, Québec, Canada.

Sur rendez-vous. Lundi à samedi : 9h à 16h. Dimanche : 10h à 12h.

Produits et/ou services

Aménagement comestible

 

Nous réalisons des aménagements paysagers durables aussi ornementaux que savoureux, avec entretien minimal. Notre équipe réalise rapidement tous les travaux de votre paysagement clé en main, d'avril à novembre : nouvel aménagement, réaménagement et réduction de pelouse. De la platebande à la table, profitez d’aliments frais, sains et diversifiés.

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Plan architectural

 

L'équipe de conception en architecture du paysage créée votre plan en harmonie avec l'habitat et optimise les récoltes en fonction de vos goûts.

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Pépinière écologique

 

Notre pépinière offre une palette unique de saveurs, couleurs et hauteurs permettant la création d'aménagements aussi beaux que délicieux.

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Actions écoresponsables

Achat local

Un aménagement comestible à domicile ou sur le lieu de travail offre une abondance de récoltes à portée de main. Nul besoin de se déplacer pour l'achat de fruits, de noix, de légumes vivaces, de fines herbes ou de fleurs comestibles.

Compostage

Nos aménagements et nos plantes ont été produits avec l'utilisation de compost, sans pesticide ou engrais chimique. Le paillis de bois raméal fragmenté que nous étendons sur toutes les platebandes de nos clients se décomposent en quelques années pour se transformer en compost ce qui rend inutile l'usage d'engrais ou de fertilisants.

Réutilisation

À la pépinière, nous réutilisons nos pots ainsi que les pots rapportés par nos clients pour le rempotage et la multiplication de nos plantes. Nous réutilisons aussi plusieurs matériaux comme le bois naturel et la pierre naturelle dans nos aménagements.

Énergie verte

Habitation écologique

Avec nos jardins démonstratifs comestibles, nos allées de micro trèfle, nos étangs et bandes fleuries à la pépinière, nous avons le savoir-faire pour créer un environnement agréable, riche en biodiversité, durable et productif.
Chez nos clients, nous créons avec eux un milieu de vie naturel dans l'optique d'un petit paradis chez soi, quitte à le réaliser en plusieurs étapes. L'aménagement d'une pelouse de micro trèfle permet de réduire d'au moins la moitié l'utilisation de la tondeuse tout en minimisant le besoin d'arrosage, ce que permet aussi l'épandage d'une bonne épaisseur de paillis de bois raméal fragmenté.

Faune et flore

Nos plantes vivaces comestibles offrent une abondance de nourriture végétale riche en protéines, antioxydants, vitamines et minéraux : feuilles, fruits, fleurs, racines et noix. Nous comptons bon nombre de plantes indigènes.

Vrac

Les récoltes promises par la création d'un aménagement comestible permettent de cueillir tout au long des saisons des aliments en vrac. Il ne suffit que d'un panier de cueillette! D'avril à octobre, nous livrons en vrac chez nos clients du bois raméal fragmenté et du compost de crevettes, deux produits certifiés biologiques.

Sans OGM

Nous produisons nos plantes à partir de semences biologiques, non OGM.

Médecine douce

Nos aménagements comestibles et plantes en pépinière offrent une grande variétés de plantes nourrissantes et médicinales pour une petite pharmacie à portée de main! Plus de 90% de nos plantes possèdent des propriétés médicinales.

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Nos modalités et conditions

10% sur les plantes commandées en ligne sur notre site web.

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Carte de fidélité

Prenez soin de votre santé, de votre famille et de la planète en économisant dans des entreprises écoresponsables partout au Québec!

* pour une durée de 12 mois et selon les modalités et conditions des entreprises

Notre offre d'entreprise vedette

Détails de l'offre

Avec son exceptionnelle diversité de variétés de plantes vivaces comestibles et ses méthodes de travail, Paysage gourmand dispose d'une palette de couleurs et de saveurs permettant de créer des aménagements aussi ornementaux que comestibles et d'entretien minimal.
L'entreprise regroupe un personnel dynamique animé par la passion des plantes au service d'une clientèle qui partage les mêmes valeurs écologiques. L'approche personnalisée nous amène à produire des plans d'aménagement durables toute l'année, dans les règles de l'art en intégrant tous les éléments qui se trouvent sur la propriété. Ils peuvent être réalisés par étapes selon le budget ou l'ampleur du projet. D'avril à octobre, notre équipe de réalisation livre le service clé en main habituellement en une, deux ou trois journées consécutives. Par la suite, les clients sont autonomes, n'ont plus besoin de nos services car ils assument aisément le peu d'entretien à faire.
Pour ceux et celles qui n'ont besoin que des plantes, notre pépinière certifiée biologique offre environ deux cent variétés de vivaces comestibles. On peut les commander en ligne, les plus beaux spécimens seront préparés pour vous quand vous viendrez les chercher sur rendez-vous à notre pépinière certifiée biologique.

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