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La soupe que je fais quand j’ai besoin d’un repas réconfort, que j’ai pas envie de m’obstiner avec mes filles et que j’ai pu rien de légumes frais. Version réduite en purée de moitié avec le pied mélangeur Chaudrée de…
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Les pakoras (petit amas de légumes dans une panure frite) sont bien populaires dans les restaurants indiens et très appréciés en entrée. Ce que peu de gens savent par contre c’est qu’ils sont faits à base de farine de pois…
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J‘ai beaucoup cuisiné avec mes filles (4 et 5ans) dans les derniers temps. Je me disais que vous aimeriez probablement savoir quels sont nos ‘musts’ ? Si vous avez envie d’essayer de cuisiner avec vos enfants j’ai deux choses à…
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Tiré du cours Saveurs de l’Océan cette recette est un chouchou de mes filles depuis le premier jour. Merci à Natacha Rouette de me permettre de la partager avec vous. Mes filles l’adorent en sandwich bagel. Natacha le sert avec…
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Attention. Le but de mon article n’est pas de vous faire acheter quoique ce soit. J’aime encourager la consommation locale et non pas la surconsommation. Quand j’ai décidé que ma résolution (défi d’amélioration) 2020 était d’essayer de cuisiner local à…
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Le pad thaï en version végétale est un plat que toute la famille adorera. Rapide et facile à faire, il deviendra un incontournable dans votre menu hebdomadaire Crédit photo Josée Lecompte Le pad thaï, un plat traditionnel de la Thaïlande…
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Ces petits muffins santé sont pour le plaisir de vos papilles! Il n’existe pas vraiment de dessert bien combiné par contre, il y a des moments plus propices ou vous pouvez les manger! 2 heures après un repas. Éviter d’en…
Read more about Muffins banane, chocolat et coconut

Savourez la fraîcheur du printemps dans ce bol smoothie pêche et fleur d’oranger ! Parfait pour les chaleurs estivales, commencer sa journée avec des fruits et une portion de protéines végétales permet à tout votre organisme de se nourrir sans…
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La slush limonade-fraise avec magnésium combine tout le nécessaire estival ! Par un bel après-midi d’été bien ensoleillé, que recherche-t-on ? Rafraîchissement et relaxation, bien sûr ! Le magnésium est très reconnu pour ses propriétés apaisantes sur le système nerveux….
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Les amoureux de douceurs aux carottes comprendront qu’il n’y en a jamais trop ! Les gâteaux et muffins aux carottes sont bien connus, mais qu’en est-il des biscuits aux carottes ? Une délicieuse recette rapide à faire, santé et végane…
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Avoir une collation rapide sous la main est quasi essentiel de nos jours. C’est pourquoi je vous partage aujourd’hui cette recette de barre énergie à la pâte à biscuits. Ultra tendre et moelleuse, sa texture est des plus satisfaisantes. De…
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Avec cette recette, vous avez un déjeuner ou une collation qui fait une pierre, 3 coups ! D’abord, les ingrédients et l’huile TCM contenus dans ces granolas les rendent tout à fait nutritifs. Puis, leur petit côté brioche à la…
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Ça sent l’été, le beau temps arrive ! Voilà qu’il nous vient l’envie de fraîcheur dans notre assiette. Je vous propose cette semaine une collation printanière qui se mange tout en continuant le travail sur le terrain ou dans la…
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Nous sommes souvent en quête de nouvelles alternatives pour se prémunir des infections. Nous sommes de plus en plus nombreux à se tourner vers les solutions naturelles.   Il y a bien des années, les humains dépendaient des herbes et…
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Le mariage des saveurs est un art culinaire. Cette semaine, je vous propose une recette qui met cette pratique en valeur. Une recette qui présente la saveur sucrée bien commune de la poire à celle plus particulière du fromage de…
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