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Le mouvement zéro déchet, popularisé en 2013 par l’auteure californienne Béa Johnson, a inspiré des milliers de personnes à mettre leur poubelle au régime. Fondé sur le principe des 5R

Comment rendre votre café plus écolo ?

Vive les légumes frais! Et nous ne sommes pas les seuls à le dire : l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a proclamé 2021 comme étant l’Année internationale des fruits et des légumes. Véritables piliers de la nutrition préventive, les fruits et légumes sont riches en nutriments et contribuent à réduire les risques de…

De nos jours, les problèmes de sommeil sont très courants. On les classe principalement en trois catégories. Dans un premier temps, la difficulté à s’endormir. Puis, les réveils nocturnes. Finalement, le sentiment de ne pas être pleinement régénéré le lendemain matin. D’ailleurs, nous préconisons souvent un nombre d’heures de sommeil spécifique selon l’âge. Par contre,…

Voilà une recette de brunch parfaite : une omelette sans oeufs ! Cela fait maintenant trois ans que je suis végétalienne et j’ai dit adieu aux omelettes depuis, croyant que celles-ci ne pouvaient se faire sans œufs. Je n’avais définitivement pas encore essayé d’en créer une version avec de la farine de pois chiches. Je…

Depuis ses débuts comme groupe d’achat entre amis à Montréal, NousRire propose des aliments biologiques à un prix abordable, au grand bonheur de sa communauté, maintenant répandue aux quatre coins du Québec. Après tout, une alimentation écoresponsable ne devrait-elle pas être accessible à tous·tes? Selon nous, la réponse est un « Oui » retentissant!Malgré toutes…

Avec les modes alimentaires végétarien et végétalien/végane en plein essor, de plus en plus de gens cherchent à diminuer ou cesser la consommation de produits animaux. Cependant, beaucoup partagent des inquiétudes face au risque de développer des carences en retirant la viande, le lait ou les œufs de leur alimentation.

Umano a reçu une nouvelle cargaison de mangues séchées biologiques et équitables du Burkina Faso. Découvrez l’histoire de ces mangues incomparables! L’Afrique est souvent perçue comme le continent où s’abattent toutes les calamités. Chez Umano, nous savons au contraire que c’est un continent au potentiel incroyable, qui regorge de talents et d’énergie. La majorité des…

Accueil / Blogue / Un autre visage de la Chine : le gingembre confit équitable Notre tout nouveau produit, le gingembre confit équitable et biologique, pousse dans la région de Fujian en Chine. Le gingembre est cultivé en Chine depuis plus de 3000 ans, selon une tradition millénaire ancienne. Distribuer un produit chinois en ce…

La ménopause n’est pas une maladie, mais plutôt une période de transition qui fait partie du vieillissement. Bien que le processus soit inéluctable et que vous ne puissiez hélas jamais revenir à vos vingt ans, il y a moyen de franchir ce nouveau cap sans trop de heurts. Par définition, une femme atteint la ménopause…

Nous somme bien fièr-es de nos nouvelles mangues séchées qui sont non seulement biologiques mais également équitables. Avec elles, on fait un pas écoresponsable de plus!C’est notre fournisseur Umano qui nous procure désormais cet aliment-soleil conciliant éthique et déliciosité. Umano transige avec Coopake, située à Orodora, au Burkina Faso, une entreprise coopérative qui procure des…

La rhubarbe abonde en ce moment, peu onéreuse elle se congèle très bien. Petit dessert aux fraises présenté aujourd’hui avec une amie de toujours,  la rhubarbe. La rhubarbe peut sembler banale et peut être vue comme une mauvaise herbe pour…
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Voici un deuxième aperçu de la matière partagée dans mon cours de cuisine « Le Québec dans son assiette ». Mon idée derrière ce cours n’est pas de vous transformer en locavore à 100 %, mais plutôt d’encourager des petits changements, un…
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 LA sauce anti-gaspillage de fines herbes par excellence J’aime particulièrement faire cette sauce avec de la coriandre, beaucoup de menthe et de la mélisse. La touche de yogourt végétal est fameuse pour lier les saveurs. Elle accompagne tous les plats…
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Parce qu’on arrête pu d’en faire. C’est la faute au confinement j’imagine. À la base, cette recette fait partie du cours de cuisine végétal santé, Indien I. Mais la on est rendu hors cadre. Mes filles adorent les faire et…
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